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加工定制 | 是 | 种类 | 调味品加工机械 | 品牌 | 湛蓝 |
型号 | 200L | 电压 | 380（V） | 功率 | 1.5（Kw） |
产品用途 | 烘干搅拌多种可用 | 外形尺寸 | 1500*1500*1700（mm） | 净重 | 300（Kg） |
包装 | 木箱或缠绕膜 | 适用范围 | 西餐店设备,蛋糕房设备,休闲速食设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,面包房设备,饮品店设备 | 营销 | 新品 |
售后服务 | 终生 | 规格 | 200L |
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湛蓝机械生产全自动滚筒炒锅,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日
葵等各种颗粒状烘干炒籽，该机结构紧凑，坚固耐用，产量高，操作维修方便，投资成本低。 用于油坊或
炒坊的新型炒籽机，有一个倾斜的滚筒，滚筒内有一环形通道，对内筒加热，内筒中设置有炒板，原料连续
加入内筒中，随着着滚筒的转动，原料一边被炒板搅动，一边被推动沿滚筒滑向出料口，该设备焙炒的芝麻，
榨制成香麻油，其色、香、味质量均与小磨香油相当，该设备可大量生产花生豆类等各种炒货。
全自动炒锅构造和原理：
湛蓝滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动
圆筒上的大齿轮转动；于是圆筒连续均匀地转动，物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。
加水蒸炒时，使蛋白质吸水膨胀，可以从细胞内部能够的将尚未破裂的细胞“攻破”，使分散的细油滴能够
进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，也有利于油脂凝聚。
实践证明，蛋白质变性越能够，压榨出油率就越高。湿热作用使：磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶
解度降低，油脂变清（加热时不起锅）；有水蒸气保护，油料不糊，加工出来的油液色泽较浅，不发黑。
滚筒炒籽机是榨油工艺配置中的优选辅机。三分压榨七分炒料，所以提高榨油机榨油工艺技术选用什
么样的炒籽机更为关键；封闭式炒籽机是利用油料自身的水分产生的蒸汽使油料边蒸边炒，软化植物纤维素，
阻止油料部分高温碳化，使榨油过程减少冒渣量，提高出油率，油质更清亮，可对同等原料同温度控制，炒
料时间长也不会担心油料炒糊现象，降低了炒籽技术的硬化程度，使用封闭式炒锅，人人都是榨油行家。
诸城湛蓝机械有限公司， 食品加工机械领域的研发生产企业之一。公司位于山东东南部沿海
城市-诸城，毗邻青岛100公里，南距日照70公里，铁路、公里交通便利。公司坚持现代化管理模式，成功地
构建起一支由管理人才和技师组成的有素质职员工队伍。我们团结协作，锐意创新，目前已经研发
出多种型号的食品机械，产品主要有全自动连续拉伸热成型真空包装机，滚动真空包装机、真空滚揉机、盐
水注射机、绞肉机、搅拌机、丸子机、蔬菜清洗机，风干机、洗袋机、巴氏杀菌流水线、烘干机、食品输送
机及各种肉制品高温杀菌调理等设备
