（一）白酒消费群体的多元性由于散白酒产品本身的特点，它不局限于某一特定的群体，因此，在消费群体的选择上不存在只有某一种人群。表现为:，从性别来看，有男性也有女性。据统计，我国99%的男性有饮用白酒的历史，75%的男性经常饮用散白酒;67%的女性有饮用白酒的历史。第二，从年龄结构来看，有老年人、中年人、青年人，而笔者认为在众多消费人群中，上世纪80年代以后出生的人(即“80后”)尤其关注。因为“80”后将逐渐走上社会的主流舞台，也将成为白酒市场中的主要消费群体。随着其收入的增加和散白酒饮用嗜好的影响，这一群体有巨大的发展潜力，因此，了解其消费需求，有利于白酒企业在行业竞争中把握先机。（二）白酒消费的文化影响性与行为的情感性首先，中国白酒文化源远流长，有着鲜明的民族性和时代性。不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的着述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等趣闻轶事。苏轼着名的《水调歌头·明月几时有》就写于中秋夜饮酒之后。月、酒、诗的三位一体，铸就了炎黄子孙所喜爱的秋季盛日——中秋节。深厚的酒文化总是在影响着人的饮酒价值。1979年8月，在大连举办的第三届评酒会上，确立了以酱香、浓香、清香、米香和凤香型为代表的五大老香型白酒，并且在全国范围内获得了广泛的认可。除了原有的5种老香型外，在1989年举办的第五届品酒会上又确立了5种新的小香型：①兼香型白酒，代表产品有湖北白云边酒和黑龙江玉泉酒；②芝麻香型白酒，代表产品有山东一品景芝、扳倒井；③特香型白酒，代表产品为江西四特酒；④豉香型白酒，代表产品为广东佛山玉冰烧酒；⑤董香型白酒，代表产品为中国董酒。白酒生产的主要发酵工艺固态法发酵白酒是指其生产过程中的糖化、发酵及蒸馏工序都通过固态形式进行传统工艺而酿制的白酒。固态法发酵白酒所用到的原材料主要为高粱，与此同时也需要搭配不同比例的谷壳和麦麸。固态发酵法是大曲酒、小曲酒和麸曲酒的主要生产方法。近年来，科研人员在大曲与麸曲相结合的生产工艺方面做了较为深入的研究，开发出先大曲后麸曲的酱香型白酒的生产新工艺，可提高麸曲酒优级品率23%，降低粮食消耗30%，缩短产品的生产周期35%。散白酒代理做好客户体验需要注意以下几个方面：客户体验是不是完美的，它有自己的时刻作为人类，我们在很大程度上是受情感驱使。我们想要拥有美妙的体验、享受并记住那些令人愉快的时刻。根据诺贝尔奖得主心理学家丹尼尔??卡纳曼的“峰终定律”，过去的愉悦体验通常由两件事情决定——高峰和终结时刻——其中我们获得的好坏体验之间的比重以及它们持续时间的长短几乎不对我们的记忆产生影响。当散白酒代理通过巨大的努力，来确保每一位顾客在他们的服务或形象馆中，自始至终地拥有一次完美无缺的体验时，在顾客的记忆中保留下来的却只是整个过程中极其微小的一部分。第二：要与厂家进行相关的合作，客户体验要考虑到自己的成本问题很多时候，当我们考虑在某件事上进行投资时总会提到一个很基本的问题：预期的投资回报，很自然，我们也很容易理解，任何事情的投资总会有一个饱和点出现，在这个点之后的额外投资，将无法带来更多回报，反而会是递减回报，但是在估算服务投资时，我们并没有那样理性。我们总是相信更好的服务，会给顾客带来更高的满意度。